レタスの豚バラ巻き蒸しキムチだれかけ

【材料（2人分）】
レタス・・・・・・・6枚
豚バラ薄切り肉・・・6枚
白菜キムチ・・・・・70g
塩・・・・・・・・・小さじ1/4
コショウ・・・・・・少々
Ⓐ　ゴマ油・・・・・大さじ1
　　しょうゆ・・・・大さじ1/2　　
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【作り方】
①レタスは1枚を長さ12～15cmの棒状になるように巻く。レタスの両端が出るように豚肉1枚をらせん状に巻く。残りも同様にし、塩とコショウを振る。
②キムチは1cm角に刻んでボウルに入れる。Ⓐを加えて混ぜる。
③フライパンに①の巻き終わりを下にして並べ、水大さじ5を加えてふたをする。中火で熱し、6分ほど肉の色が変わるまで蒸す。器に盛り、②をかける。