マッシュルームのプロバンス風
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1人分284kcal 塩分2.1g 15分
【材料(2人分)】
マッシュルーム・・・・・200g
タマネギ・・・・・・・・1/2個
ニンニク・・・・・・・・1片
オリーブ油・・・・・・・大さじ4
生パン粉・・・・・・・・20g
パセリ(みじん切り)・・大さじ3
バケット・・・・・・・・適宜
塩・・・・・・・・・・・小さじ2/3
コショウ・・・・・・・・少々
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【作り方】
①タマネギとニンニクはみじん切りにする。
②直火にかけられる器にオリーブ油とニンニクを弱火で熱し、香りがたったらマッシュルームを加える。マッシュルームがしんなりしたらタマネギを加え、パン粉とパセリを加えて炒める。塩、コショウを加えて混ぜる。好みでトーストしたバゲットを添える。