生地が主役のクレープ屋
こだわった生地には国産の小麦粉と全粒粉を使用
バターをコトコト煮詰めて作った自家製のギー*、表面はパリッと中はもちっと食感で生地だけでも食べ応えあり。
チョコレートを溶かして生地に塗るホントノチョコ* 、カカオの香り、口どけをお楽しみください♪
* ギー…無塩バターを煮詰めて不純物などを取り除いた高純度のオイル。香ばしくしっかりとしたクレープ生地になるのが特長。
*ホントノチョコ…チョコレート味のシロップとはひと味違い冷えれば固まります。
きまぐれメニューのチリビーンズに出あえたらラッキー︕水耕栽培のシャキシャキレタスをたっぷり包んでいます。
お子さんでも食べられるくらいの辛さです。
カスタードいちごホイップ
ホントノチョコいちごホイップ
あんこいちごホイップ
ホワイトチョコいちごホイップ etc.
長井のいちごはうす嘉山農園のフレッシュいちごを使用！
今は横須賀産の美味しいいちごをご用意してお待ちしてます︕
ヒグチクレープ人気商品の一つ「ツナマヨひじきクレープ」は地元佐島の勘蔵丸から仕入れたひじきが生地との相性バツグンです︕ (春季限定)
店舗情報
● 横須賀市池上4-1-4 [地図]
● 営業時間：11:00-18:00 (生地がなくなり次第終了)
● 定休日：月・木曜( 臨時休業あり)