マッシュルームのプロバンス風

【材料（2人分）】
　マッシュルーム・・・・・200g
　タマネギ・・・・・・・・1/2個
　ニンニク・・・・・・・・1片
　オリーブ油・・・・・・・大さじ4
　生パン粉・・・・・・・・20g
　パセリ（みじん切り）・・大さじ3
　バケット・・・・・・・・適宜
　塩・・・・・・・・・・・小さじ2/3
　コショウ・・・・・・・・少々

　　————————————

【作り方】
①タマネギとニンニクはみじん切りにする。
②直火にかけられる器にオリーブ油とニンニクを弱火で熱し、香りがたったらマッシュルームを加える。マッシュルームがしんなりしたらタマネギを加え、パン粉とパセリを加えて炒める。塩、コショウを加えて混ぜる。好みでトーストしたバゲットを添える。