チンゲンサイとベーコンのバターみそ汁

料理・市瀬悦子/撮影・木村拓
1人分122kcal 塩分2.9g 10分

【材料(2人分)】
チンゲンサイ・・・・・・150g
ベーコン・・・・・・・・1枚
バター・・・・・・・・・10g
みそ・・・・・・・・・・大さじ2
だし・・・・・・・・・・2カップ
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【作り方】
①チンゲンサイは根元を切り落として一口大に切る。ベーコンは幅1㎝に切る。
②鍋にだしを入れて中火にかけ、沸騰したら①を加えて煮る。チンゲンサイがしんなりしたらみそを溶いて加え、器に盛ってバターをのせる。