アスパラガスの混ぜごはん

料理・市瀬悦子/撮影・木村拓
1人分299kcal 塩分1.0g 5分

【材料(2人分)】
グリーンアスパラガス・・・・4本
バター・・・・・・・・・・・10g
温かいごはん・・・・・・・・300g
Ⓐ しょうゆ・・・・・・・・少々
  塩・・・・・・・・・・・小さじ1/4
  コショウ・・・・・・・・少々
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【作り方】
①アスパラガスは根元1/3ほど皮をむき、穂先は残して幅1cmに切る。
②フライパンにバターを中火で熱し、溶けたら①を加えて1分炒める。
③ボウルにごはんを入れ、②とⒶを加えて混ぜる。