1人分335kcal 塩分0.8g 15分
【材料（2人分）】
ニンニク・・・・・・・・・・・4片
エビ（殻つき）・・・・・・・・120g
オリーブ油・・・・・・・・・・1/2カップ
赤唐辛子・・・・・・・・・・・2本
Ⓐ パセリ（みじん切り）・・・大さじ2
塩、コショウ・・・・・・・少々
————————————
【作り方】
①ニンニクは縦半分に切る。エビは殻をむかずに背に切り込みを入れ、背わたを取って水けをふく。
②小さめの鍋にオリーブ油とニンニクを入れて弱火にかけ、ニンニクに焼き色がついたらエビと赤唐辛子を加えて中火で炒め煮する。エビに火が通ったらⒶを加えて混ぜる。