フライパン焼きナス

【材料（2人分）】
ナス ・・・・・・・・・・・3本
サラダ油 ・・・・・・・・・大さじ2
ショウガ（すりおろし） ・・1/2片分
カツオ節 ・・・・・・・・・1.5g
Ⓐ　熱湯 ・・・・・・・・・大さじ1と1/2
　　麵つゆ（3倍濃縮）・・・大さじ1と1/2

　　————————————

【作り方】
①ナスは厚さ1.5cmの輪切りにする。
②フライパンにサラダ油を中火で熱し、①を並べる。ふたをして1分30秒ほど焼き色がつくまで焼く。裏返してふたをし、1分30秒焼く。器に盛り、混ぜ合わせたⒶをかける。ショウガとカツオ節をのせる。