オイスター厚揚げ

【材料（2人分）】
厚揚げ・・・・・・・・・・1丁（200g）
片栗粉・・・・・・・・・・適量
サラダ油・・・・・・・・・大さじ3
万能ネギ（小口切り）・・・適量
白いりゴマ・・・・・・・・適量
Ⓐ　オイスターソース・・・小さじ2
　　砂糖・・・・・・・・・小さじ2
　　しょうゆ・・・・・・・小さじ1
　　酢・・・・・・・・・・小さじ1

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【作り方】
①厚揚げは一口大に切り、片栗粉をしっかりまぶす。
②小さめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、①を3分ほど裏返しながら全体がカリッとするまで揚げ焼きにする。
③ボウルにⒶを入れて混ぜ、②を加えてあえる。器に盛り、万能ネギをのせて白ゴマを振る。